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畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18596-2001）

為貫徹《環(huán)境保護法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》，控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對環(huán)境的污染，促進養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)進步，維護生態(tài)平衡，制定本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于集約化、規(guī)�；男笄蒺B(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，不適用于畜禽散養(yǎng)戶。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，分階段逐步控制，鼓勵種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)養(yǎng)殖，逐步實現(xiàn)全國養(yǎng)殖業(yè)的合理布局。

根據(jù)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放的特點，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的污染物控制項目包括生化指標(biāo)、衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)和感觀指標(biāo)等。為推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物的減量化、無害化和資源化，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝的發(fā)展，減少水資源浪費，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家環(huán)境保護總局科技標(biāo)準(zhǔn)司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部環(huán)保所負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家環(huán)境保護總局負(fù)責(zé)解釋。

1．主題內(nèi)容與適用范圍

1．1 主題內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)按集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的不同規(guī)模分別規(guī)定了水污染物、惡臭氣體的最高允許日均排放濃度、最高允許排水量，畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

1．2 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于全國集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)污染物的排放管理，以及這些建設(shè)項目環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設(shè)施設(shè)計、竣工驗收及其投產(chǎn)后的排放管理。

1．2．1 本標(biāo)準(zhǔn)適用的畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)的規(guī)模分級，按表1和表2執(zhí)行。

表1：集約化畜禽養(yǎng)殖場的適用規(guī)模(以存欄數(shù)計)

類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	雞（只）		牛（頭）
類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	蛋雞	肉雞	成年奶牛	肉牛
I 級	≥3000	≥100000	≥200000	≥200	≥400
II 級	500≤Q<3000	15000≤Q <100000	30000≤Q <200000	100≤Q <200	200≤Q <400

表2：集約化畜禽養(yǎng)殖區(qū)的適用規(guī)模(以存欄數(shù)計)

類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	雞（只）		牛（頭）
類別規(guī)模分級	豬（頭）（25Kg以上）	蛋雞	肉雞	成年奶牛	肉牛
I 級	≥6000	≥200000	≥400000	≥400	≥800
II 級	3000≤Q<6000	100000≤Q<200000	200000≤Q<400000	200≤Q<400	400≤Q<800

(注: Q表示養(yǎng)殖量)

1．2．2 對具有不同畜禽種類的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，其規(guī)模可將雞、牛的養(yǎng)殖量換算成豬的養(yǎng)殖量，換算比例為：30只蛋雞折算成1頭豬，60只肉雞折算成1頭豬，1頭奶牛折算成10頭豬，1頭肉牛折算成5頭豬。

1．2．3 所有 I 級規(guī)模范圍內(nèi)的集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，以及 II 級規(guī)模范圍內(nèi)且地處國家環(huán)境保護重點城市、重點流域和污染嚴(yán)重河網(wǎng)地區(qū)的集約化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，自本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起開始執(zhí)行。

1．2．4 其他地區(qū) II 級規(guī)模范圍內(nèi)的集約化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，實施標(biāo)準(zhǔn)的具體時間可由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門確定，但不得遲于2004年7月1日。

1．2．5 對集約化養(yǎng)羊場和養(yǎng)羊區(qū)，將羊的養(yǎng)殖量換算成豬的養(yǎng)殖量，換算比例為：3只羊換算成1頭豬，根據(jù)換算后的養(yǎng)殖量確定養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊區(qū)的規(guī)模級別，并參照本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

2．定義

2．1 集約化畜禽養(yǎng)殖場

指進行集約化經(jīng)營的畜禽養(yǎng)殖場。集約化養(yǎng)殖是指在較小的場地內(nèi)，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動，采用新的工藝與技術(shù)措施，進行精心管理的飼養(yǎng)方式。

2．2 集約化畜禽養(yǎng)殖區(qū)

指距居民區(qū)一定距離，經(jīng)過行政區(qū)劃確定的多個畜禽養(yǎng)殖個體生產(chǎn)集中的區(qū)域。

2．3 廢渣

指養(yǎng)殖場外排的畜禽糞便、畜禽舍墊料、廢飼料及散落的毛羽等固體廢物。

2．4 惡臭污染物

指一切刺激嗅覺器官，引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)。

2．5 臭氣濃度

指惡臭氣體(包括異味)用無臭空氣進行稀釋，稀釋到剛好無臭時所需的稀釋倍數(shù)。

2．6 最高允許排水量

指在畜禽養(yǎng)殖過程中直接用于生產(chǎn)的水的最高允許排放量。

3.技術(shù)內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)按水污染物、廢渣和惡臭氣體的排放分為以下三部分。

3．1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

3．1．1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢水不得排入敏感水域和有特殊功能的水域。排放去向應(yīng)符合國家和地方的有關(guān)規(guī)定。

3．1．2 標(biāo)準(zhǔn)適用規(guī)模范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖業(yè)的水污染物排放分別執(zhí)行表3、表4和表5的規(guī)定。

表3：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水沖工藝最高允許排水量

種類	豬 (m3／百頭·天)		雞 (m3／千只·天)		牛 (m3／百頭·天)
季節(jié)	冬季	夏季	冬季	夏季	冬季	夏季
標(biāo)準(zhǔn)值	2.5	3.5	0.8	1.2	20	30

注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。

春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計算。

表4：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝最高允許排水量

種類	豬 (m3／百頭·天)		雞 (m3／千只·天)		牛 (m3／百頭·天)
季節(jié)	冬季	夏季	冬季	夏季	冬季	夏季
標(biāo)準(zhǔn)值	1.2	1.8	0.5	0.7	17	20

注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。

春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計算。

表5：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物最高允許日均排放濃度

控制項目	五日生化需氧量(mg/l)	化學(xué)需氧量(mg/l)	懸浮物(mg/l)	氨氮(mg/l)	總磷(以P計) (mg/l)	糞大腸菌群數(shù)(個／l)	蛔蟲卵(個／l)
標(biāo)準(zhǔn)值	150	400	200	80	8.0	10000	2.0

3．2 畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

3.2.1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)必須設(shè)置廢渣的固定儲存設(shè)施和場所，儲存場所要有防止糞液滲漏、溢流措施。

3.2.2 用于直接還田的畜禽糞便，必須進行無害化處理。

3.2.3 禁止直接將廢渣傾倒入地表水體或其他環(huán)境中。畜禽糞便還田時，不能超過當(dāng)?shù)氐淖畲筠r(nóng)田負(fù)荷量，避免造成面源污染和地下水污染。

3.2.4 經(jīng)無害化處理后的廢渣，應(yīng)符合表6的規(guī)定。

表6：畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

控制項目	指標(biāo)
蛔蟲卵	死亡率≥95％
糞大腸菌群數(shù)	≤105個／公斤

3．3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

3．3．1 集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物的排放執(zhí)行表7的規(guī)定。

表7：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

控制項目	標(biāo)準(zhǔn)值
臭氣濃度（無量綱）	70

3．4 畜禽養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)積極通過廢水和糞便的還田或其他措施對所排放的污染物進行綜合利用，實現(xiàn)污染物的資源化。

4.監(jiān)測

污染物項目監(jiān)測的采樣點和采樣頻率應(yīng)符合國家環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范的要求。污染物項目的監(jiān)測方法按表8執(zhí)行。

表8:畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放配套監(jiān)測方法

序號	項目	監(jiān)測方法	方法來源
1	生化需氧（BOD5）	稀釋與接種法	GB7488－87
2	化學(xué)需氧（CODcr）	重鉻酸鉀法	GB11914－89
3	懸浮物（SS）	重量法	GB11901－89
4	氨氮（NH3－N）	鈉氏試劑比色法水楊酸分光光度法	GB7479－87 GB7481－87
5	總P（以P計）	鉬藍比色法	1）
6	糞大腸菌群數(shù)	多管發(fā)酵法	GB5750－85
7	蛔蟲卵	吐溫－80檸檬酸緩沖液離心沉淀集卵法	2）
8	蛔蟲卵死亡率	堆肥蛔蟲卵檢查法	GB7959－87
9	寄生蟲卵沉降率	糞稀蛔蟲卵檢查法	GB7959－87
10	臭氣濃度	三點式比較臭袋法	GB14675

注：分析方法中，未列出國標(biāo)的暫時采用下列方法，待國家標(biāo)準(zhǔn)方法頒布后執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)。

1) 水和廢水監(jiān)測分析方法（第三版），中國環(huán)境科學(xué)出版社，1989。

2) 衛(wèi)生防疫檢驗，上�？茖W(xué)技術(shù)出版社，1964。

5．標(biāo)準(zhǔn)的實施

5．1 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門實施統(tǒng)一監(jiān)督管理。

5．2 省、自治區(qū)、直轄市人民政府可根據(jù)地方環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展的需要，確定嚴(yán)于本標(biāo)準(zhǔn)的集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)適用規(guī)模，或制定更為嚴(yán)格的地方畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，并報國務(wù)院環(huán)境保護行政主管部門備案。

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